Готвене за мъже. Прост шурпа

Много мъже не са фенове на кухнята и готвенето. Истинският мъж обаче лесно може да овладее проста рецепта за шурпа. Може да се приготви в дълбок тиган или казан от минимално количество съставки. Рецептата за шурпа е много проста, може да се приготви в дълбок тиган на печката или в казан на кол. И ще имате много вкусен и питателен обяд или вечеря, с които можете да нахраните не само себе си, но и цялото семейство.

Съставките

За обикновена шурпа не е нужно толкова много:

• месо, младо агнешко или свинско месо 700-800 г. По-добре е, ако не е много мазно;
• лук 300 г;
• чесън, няколко скилидки;
• сол;
• картофи 700-800 г;
• олио 50 мл;
• вода 1,0 л;
• смлян черен пипер;
• билки и подправки по индивидуален избор.

Правяне на шурпа бързо

1. Нарежете месото на парчета с тегло около 40-50 г. За шурпата не трябва да взимате говеждо набързо, готвенето ще отнеме твърде много време. Въпреки че, ако имате много време - вземете го, никой не забранява.
2. Изсипете олио в дълбок тиган или в тиган с дебело дъно. Загрейте го и запържете месото, докато се появи хрупкава коричка.
3. Обелете лука и 3-4 скилидки чесън. Нарежете лука и чесъна. Шлифоването не си заслужава.
4. Прехвърлете чесъна и лука към месото в тиган и запържете за около 10-12 минути.
5. Обелете грудките картофи и ги нарежете на едро. Малките картофи изобщо не могат да бъдат нарязани.
6. Прехвърлете картофите в месото.
7. Налейте вода в месото с картофи, нивото му не трябва да бъде по-високо от нивото на картофите. Гответе шурпата за около 40 минути на умерен огън под капак.
8. 5 минути преди шурпата да е готова да разбие сол, добавете черен пипер на вкус, билки и подправки.
Сервирайте приготвената шурпа гореща, особено ако е била приготвена с агнешко месо.
Обикновено към шурпата се добавят други зеленчуци, например моркови, сладки чушки, домати, но ако човек намери в кухнята само месо, лук и картофи, този комплект е напълно достатъчен за сърдечна и вкусна шурпа. Приятен апетит!