Класическо капучино

Топлите напитки ни стоплят перфектно в студения сезон или в хладна лятна вечер. Тази популярна национална италианска напитка със своя отличен аромат и изискан деликатен вкус ще спечели сърцето на дори много капризни гурмета.
съставки:
- смляно кафе (арабика или робуста) - 2 ч.л.
- Захар
- Млечен шоколад
- Мляко - 50 мл.
- Вода - 1 супена лъжица.
Получаване.
Първо правим кафе. Всеки има своите предпочитания по този въпрос. Предлагаме една от възможностите.
Кипваме вода в чайник или другаде. Налейте кафето в турчето.
Изсипете вряща вода в най-шийката на турчина. Слагаме нашата „кафемашина“ на малко блещукане и изчакваме, докато качествена пяна започне да се издига постепенно. Щом това се случи, внимателно извадете турчинката от печката. Смесете кафеената напитка и я сложете за няколко минути на огъня. Довеждаме кафе до кипене поне три пъти.
Изсипете кафето през сито в чаша. Можете да излеете кафе два пъти, така че в крайна сметка в чашата да има по-малко пръст. Добавете захарта към кафето и разбъркайте.
След това ще направим млечна пяна. За това ни е необходима френска преса. Изсипете мляко в него.
Затворете капака и компресирайте млякото, докато се превърне в пяна. Млякото се приема най-добре с високо съдържание на мазнини.
По повърхността на кафето разстиламе млечна пяна.
Три млечен шоколад на ситно ренде и поръсете пяна. Ако понасяте нормално канелата, заменете шоколадовата пръчка със смляна канела.
Приятен апетит!