САЛАТА ОТ БОБ

Send

Съставът на салатата включва:
- три - четири картофа;
- 250 - 300 грама свинска шунка;
- 200 - 220 грама консервирани шампионки;
- три до четири пилешки яйца;
- сол (на вкус);
- 300 - 360 грама консервиран боб (червен);
- 150 - 170 грама майонеза.

Поетапна подготовка:
1. Измийте ми картофите и гответе в "униформа". След това трябва да се охлади, обелени и нарязани на малки кубчета.

2. Сварете пилешките яйца до омекване. Охлаждаме ги, обелваме ги и ги нарязваме на малки кубчета.

3. Нарязваме ситно свинската шунка.
4. Изцедете сока от консервираните шампиньони и ги смилайте малко.

5. Сложете гъбите, яйцата, картофите и шунката в купата за салата. Добавете консервирания фасул (без сок) и майонезата. Добавете малко сол и разбъркайте.

Салатата е готова! Сервирайте по-добре с елда или картофено пюре.