Бърз кисел лук до барбекю

Маринованият лук е постоянно допълнение към барбекюто от незапомнени времена. Може би нашите предци не знаеха точно как лукът влияе на храносмилането на храната, но днес вече е надеждно известно, че соковете от лук с помощта на собствените си ензими помагат за бързото разграждане на мастните храни. След такова хранене се чувстваме весели и без тежест в стомаха, в добро настроение продължаваме да се отпускаме и да се наслаждаваме на природата и приятелското общуване!

Съставки:

• - лук - 0,5 кг;
• - оцет 9% - 4 супени лъжици;
• - захар - 1 супена лъжица;
• - сол - 1 супена лъжица;
• - вода - 1 чаша;
• - зелени - на вкус.

• Време за готвене: 25 минути.
• Поръчки: 5-6.

Рецептата на:

1. Обелете лука от червената обвивка, нарежете на половин пръстени от ширината, която най-много харесвате. Това може да бъде тънки пръстени или пръстени по-дебели - тъй като при маринования лук вече няма да има рязкост и неприятна миризма, размерът на лука вече не е важен.
2. Вземете стъклен буркан или подходящ пластмасов съд, прехвърлете луковите пръстени със зеленина - копър или магданоз.
3. За маринатата трябва да смесите захарта със солта, да залеете всичко с оцет и чаша вода. Не е необходимо да кипвате вода!
4. Разбъркайте маринатата, докато всички разхлабени съставки се разтворят, изсипете ги лук в буркан.
5. След 25-30 минути бързият ви маринован лук ще бъде готов. Невероятно вкусен кебап и с други добавки към пържено месо!
Приятен апетит!