Готвене на речна риба на клада - пържени пръсти от шарански шаран

Къмпингът често е придружен от приготвянето на барбекю. Когато свинското и пилешкото се нахранят, започнете рибата. Жител на водни тела е много податлив на печене на огън и състава на марината. В тези моменти трябва да внимавате да не прекалявате със съставките и да готвите върху почти изгорелите дърва за огрев.
Препоръчва се използването на скара като най-удобното устройство за печене.

Съставки:

• речна риба (шаран) - 4-5 бр .;
• лимонена киселина - половин чаена лъжичка чай;
• оцет - 10-30 g;
• горчица (прах или зърна) - 1 супена лъжица. лъжица;
• люспи, черен грах, семена от кер на вкус;
• растително масло - половин чаша;
• вода - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол, захар - на вкус;
• дафинови листа - по желание.

Етапи със снимка, как да направите марината за риба:

• изсипете горчица, сол, лимонена киселина;
  
• изсипете вода, растително масло, вода, оцет и разбъркайте.
  

Стъпка по стъпка рецепта как да се готви риба на скара:

• изсипете марината върху почистения труп;
  
• поръсете със семена от кер, смлян пипер, добавете дафинов лист и хладилник за половин час;
  
• поставете кисел карач на телена поставка и изпратете на огън;
  
• след често завъртане на скарата за около 15-20 минути, рибата трябва да е готова.
  

Приятен апетит!