Как бързо да готвим цвекло в микровълновата

Искате да приготвите салата с цвекло (например „Винагрет“ или „Херинга под кожено палто“), но нямате време да сварите този „дългогодишен“ зеленчук? Може би човек не трябва да се отказва от удоволствие и да готви цвекло в микровълновата? Тогава не е нужно да чакате водата да заври, да се регулира и след това също да контролирате нивото на кипенето си по време на готвене. Всичко, което е необходимо, е да подготвите кореновата култура (или кореноплодите), да я изпратите в микровълновата и да изчакате много малко време. Задайте незабавно мощностното реле на вашата микровълнова фурна на 700 вата. Ако искате още повече да ускорите процеса на готвене, увеличете мощността на устройството и съответно намалете времето. Или, обратно, ако можете да си позволите да удължите този процес, намалете мощността на микровълновата със 100-200 вата и леко увеличете времето. Във всеки случай, без значение какъв метод за готвене на цвекло в микровълновата фурна ви харесва, за начало старателно измийте кореновата култура и не забравяйте да отрежете стъблото. Освен това правилно изберете съдовете за използване в микровълнова фурна. Тя може да бъде някакъв вид термоустойчива стъклена или керамична купа, чинийка, чиния. Подходящ е и пластмасов контейнер, предназначен за готвене и загряване в микровълновата, или найлонов плик за печене. Но в никакъв случай не използвайте за тези цели фолио и метални съдове.

Съставки:

• цвекло - 3 кореноплодни растения със среден размер.

Как се готви цвекло в микровълновата:

1. Печене на цвекло.

В този случай се нуждаете от 1 корен зеленчук, чинийка (подходяща за използване в микровълнова фурна), малка дължина на ръкав за печене и най-често срещаната игла за плетене.
В чист цвекъл направете 8-10 пробивки с игла за плетене. Заедно с чинийката опаковайте кореновата култура в част от ръкава, пробийте и целофана няколко пъти.
Изпратете опаковката в микровълновата за 17-20 минути. Веднага след като микровълновата фурна приключи работата си, направо през торбата с нож проверете готовността на цвеклото (ако ножът лесно влезе в него, зеленчукът е готов). Извадете опаковката от фурната и внимателно отворете целофана. В резултат на този метод за готвене на цвекло, като правило, се оказва сбръчкан, на пипане пружинен като гумена играчка. Освен това корите се отстраняват много зле от нея.

2. Варене на цвекло в корите.

В този случай се нуждаете от 1 корен зеленчуков, устойчив на топлина дълбок съд (подходящ за размера на цвекло), чаша вода (може би повече или, обратно, по-малко), пластмасов капак за микровълнова фурна.
Налейте вода в купа и потопете цвеклото в нея. Поставете напълнения съд в микровълновата фурна, затворете капака. Включете устройството за 10 минути.
След като изтече зададеното време, внимателно завъртете цвеклото във вода в друга варела, включете микровълновата фурна отново за 10 минути.
В резултат на този метод за готвене на цвекло се оказва, сякаш е приготвен по по-познат начин - в тиган с вода. Кората се обелва много лесно, а вътре е гъста и сочна.

3. Сварете цвеклото на филийки без кора.

В този случай ще ви е необходим 1 корен зеленчук, дълбока термоустойчива купа, малко вода (не повече от половин чаша), нож и пластмасов капак за микровълнова фурна.
По този начин можете да готвите цвекло за салата. Обелете кореновата култура и нарежете на малко кубче или сламка. Изсипете вода в купа.
Хвърлете нарязано цвекло в купа с вода и изпратете в микровълновата, като не забравяте да покриете, за 8-9 минути.
Този метод за готвене на цвекло в микровълнова фурна предоставя отлична опция за готов за употреба продукт. Вярно е, че ястието, което се намира в микровълновата (както и в купата и капака), е покрито с малки спрейове от цвекло, но това е само малка неудобство.
Не забравяйте поне да опитате да готвите цвекло в микровълнова фурна. Може да не искате да използвате обичайния начин на готвене вече.
Изборът е ваш!