КАК ДА НАПРАВИТЕ ПУШЕК ОТ БЪЧВИ

Send

Представеният модел на пушачката е направен доста просто. Необходимите инструменти са шлайф с метален диск, бормашина или отвертка, стандартен набор от клещи и отвертки. Използването на заваръчна машина не се изисква. Срокът на експлоатация на такава пушечка, ако се използва правилно, може да бъде повече от десетина години.

Материали за димни къщи

Търсенето и закупуването на необходимите материали няма да отнеме много време. Ще ви трябва:
1. Три метални варела. Трябва да изберете варели, които не са били използвани преди за съхранение на каквито и да било химикали. Ще разгледаме производството на пушек на примера на бъчви с обем 200 литра. Две варели трябва да имат плътно прилепващ капак без дупки, или ще трябва да бъдат изрязани от същия материал и заварени. В идеалния случай, бъчвите не трябва да бъдат боядисани, но ако няма други опции, боята може да бъде изгорена, само това трябва да се направи на етапа на подготовка, а не когато монтажното помещение е сглобено.

2. Стандартни алуминиеви тръби с квадратна форма - от тях ще направим стойка за нашата пушечка.
3. Огнеупорни тухли - 28 броя. С тяхна помощ температурата на пушене и интензивността на дима от долния варел до горния ще бъдат регулирани. Обикновените тухли няма да работят.
4. Решетки. Една голяма или няколко малки. Тук месото ще лежи по време на пушенето.
5. Поцинкован тръбопровод за излизане на дим.
6. Метална тръба (лесно да се направи със собствените си ръце) за свързване на две варели.
7. Болтове, винтове, гайки, шайби и ъгли към тях от неръждаеми материали.
8. Специален силиконов уплътнител за метал, не се страхува от високи температури.
9. Огнеупорен термометър. По желание може да се монтира на димника до скарата. Той ще осигури контрол върху температурата на пушене.
След като подготвите материали и инструменти, можете да продължите директно към работата.

Правим стойка под димната

Стойката ще бъде използвана за поставяне на долната цев за пушене. За да разберете размерите на рамката, трябва да измерите диаметъра на напречното сечение на варелите. Готовата стойка трябва да се състои от четири тръби с дължина 120 - 140 см, закрепени заедно от две тръби на височина 20 - 30 см от земята.
Алуминиевите тръби се закрепват една към друга с помощта на винтове или болтове. За да осигурите здраво задържане, използвайте шайби и метални ъгли. Квадратите от неръждаема стомана могат да бъдат допълнително прикрепени към краката на рамката - това ще даде повече стабилност на конструкцията.

Маркиране на цевта

Една от бъчвите ще служи като "дъното на тигана". Поставете цевта върху подготвената рамка и поставете маркировки на две места върху кутията, където ще бъде прикрепена към стойката. След това върху „предната част“ е необходимо да маркирате бъдещата врата, през която ще положите димен материал вътре и ще почистите пещта от сажди. В горната лява част нарисувайте кръгъл отвор с диаметър 25 - 30 см - за къса тръба, която ще свързва двете бъчви и ще се използва като канал за пренасяне на топлина и дим от дъното на комина за дим до върха.
Вторият варел ще бъде разположен над първия. Първо, просто го поставете хоризонтално върху равна повърхност. На страничното лице е необходимо да маркирате правоъгълна врата, чиято площ трябва да осигурява удобно полагане на месо върху скарата.
От лявата страна на горната цев остава да маркираме дупка за комина, но това ще направим по-късно, след като инсталираме огнеупорни тухли и скара.

Ние режем и пробиваме

След като се уверите, че маркировката и на двете варели е завършена правилно, е необходимо да се изрежете през всички отвори с помощта на метална мелница. Първо правим точни разрези от трите страни на всеки правоъгълник, след това леко натискаме вратата навътре и извършваме контролен разрез. Дупката за съединителната тръба е направена по същия начин. Ако погрешно пробиете някои дупки, те трябва да бъдат запечатани с уплътнител.
От дясната странична страна на долната цев е необходимо да се пробият няколко десетки дупки с размер 2-3 мм под формата на мрежа с бормашина. Те са необходими за влизане в димната къща на кислорода. Изрежете метален капак, който отговаря на размера на дупките. С помощта на един винт и шайба закрепете капака, така че вентилацията да може да се контролира напълно. По време на работа на димната кутия капакът ще бъде много горещ, така че трябва да му осигурите дръжка предварително.

Свържете цевите с тръба

За производството на дюзата се нуждаете от парче подходящ метал, което ще трябва да се регулира според размера на отворите. Важен момент при монтажа на дюзата е да се постигне плътно, напълно плътно уплътнение на места за контакт с материала на цевите. За да направите това, огънете ръба на тръбата във вътрешността на горната и долната цев колкото е възможно и използвайте специален уплътнител.
Ако съединението на дюзата и стените на бъчвите не е фиксирано достатъчно, значителна част от топлината и дима ще бъдат изхабени, а продуктите, поставени на скарата, в най-добрия случай просто ще се готвят, но не и да пушат.

Инсталирайте вратите

Не е възможно да се използват изрязаните участъци на бъчвите като врати, капаците трябва да са на 2-3 см по-широки от отворите - това е необходимо, за да се предотврати попадането на излишен въздух вътре. За производството на врати използваме третата цев. Металните секции, нарязани на предишния етап, ще служат като добро оформление - просто ги прикрепете към повърхността на цевта и начертайте контур, добавяйки по няколко см от всяка страна.
След това остава да отрежете метала с шлифовъчна машина, да смилате краищата на детайлите от серниране и да нанесете слой от високотемпературен силикон около целия вътрешен периметър. Той трябва напълно да запечата вратите на местата на техния контакт с краищата на цевта. Оставете го за два дни за пълно втвърдяване.

На всяка врата трябва да закачите дръжки с държачи, изработени от дърво, които не трябва да влизат в контакт с метална повърхност. С помощта на панти, болтове и шайби прикрепете нарязаните крила на желаните места.

Инсталирайте огнеупорни тухли

В долната част на цевите е необходимо да инсталирате поддържащи ребра за тухли. Те могат да бъдат направени удобно и бързо от предварително нарязани метални секции. Най-малко 10 парчета ще са необходими за ребрата, всяка с дебелина 2 до 3 см. Поставяме огнеупорни тухли върху ребрата. Ако варелът е стандартен 200-литров варел, тогава той ще произведе три хоризонтални реда от четири тухли във всяка и една тухла на страничните стени.
Те трябва да прилягат плътно един до друг, без забележими пукнатини и неравности. В същото време между най-дясната тухла и страничната стена трябва да остане празнина от 3-4 см - това е необходимо за свободната циркулация на дима и достъпа до него на кислород от вентилационните отвори.

Инсталирайте комина

Поставете решетката върху тухлите в горната цев. Ако решетката е голяма, тя може да бъде нарязана на няколко части. Отворът за коминната тръба трябва да бъде направен в дясната страна на цевта, на височина 1 - 2 см от повърхността на решетката. Оптималният диаметър на тръбата за комина се счита за 12 - 13 см - такава тръба ще осигури баланс между интензивността на тлеещите въглища и скоростта на дим.
Стандартна печка е доста подходяща за пушек, основното е да я фиксирате здраво и да запълните фугите с термоустойчив уплътнител, така че да няма дори и най-малката пукнатина. В горната част на комина трябва предварително да се монтира козирка, за да се предотврати навлизането на дъжд в конструкцията.

Тестово изстрелване с дим

Веднага след сглобяването на димната печка, тя не може да се използва по предназначение. Първо ще трябва да направите малко подготовка: поставете няколко килограма въглища във всяка пещ, подпалете я и оставете вентилационния отвор отворен - оставете го да пламне с максимална сила.

С тази процедура ще постигнете няколко резултата наведнъж:
Ще видите всички излишни пропуски - ако съществуват, от тях ще се излее дим. След като пушекът се охлади, ги запечатайте с уплътнител и повторете теста след два дни.
И най-важното е, че можете да разберете дали вентилационните отвори от лявата страна на долната цев са направени правилно. Ако температурата на "горния етаж" не достигне 180 ° C, тогава това означава, че цевта не получава достатъчно външен кислород. В този случай увеличете броя на отворите за вентилация или увеличете диаметъра им, докато горната камера стане наистина гореща.