КЕФИРЕН КЕКС СЪС СТАФИДИ

Send

Най-големият ми син, като мен, обича сладкиши със стафиди и затова често ме моли да направя тарталет. Като цяло кифлите са любим сладкиш за много деца, особено тези, приготвени със стафиди, ядки или други вкусотии. И те се приготвят доста просто и бързо.
Ето рецептата за приготвянето ми на торта със стафиди на кефир, която се оказва много вкусна.
Основни съставки:

Брашно - 2 чаши;
Яйца - 2 бр .;
Захар - 1 чаша;
Кефир - 1 чаша;
Бакпулвер - 2 чаени лъжички;
Растително масло - 1/3 чаша;
Стафиди.

Първо трябва да победите яйцата със захарта.

След това добавете 1 чаша кефир и разбъркайте добре.

След това постепенно добавете брашно към яйчно-кефирната смес, като непрекъснато бъркате, така че да не се образуват бучки в тестото. Добавете бакпулвер и растително масло. Разбъркайте добре.

Сега добавете добре измитите стафиди към тестото. Вместо стафиди можете да използвате ядки или захаросани плодове.

Необходимо е всичко да се разбърква добре.

Имам специална форма за направа на кекс, а именно метална с вълнообразни страни. Но можете да използвате всеки друг съд за печене във фурната.
Съвет: За да предотвратите залепването на тортата във формата, поръсете я с грис или галета.

Изсипете полученото тесто в съд за печене и сложете във фурната.

Печете тази торта със стафиди за предпочитане при температура 180 градуса за 50 минути.
Готовността на тарталета може да се предположи от розово сладко и апетитен аромат.