Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
За да приготвите сладко, ще са ви необходими съставките:
1. Ягода в количество 500 g.
2. Захар - 300 g.
Етапи на приготвяне на сладко от ягоди.
За начало ще приготвим горските плодове. За целта обелете ягодите от опашките. След това измиваме плодовете в голямо количество вода, като периодично променяме водата. В края сложете ягодите в гевгир и отново изплакнете. Излишната вода трябва да се оттича. Плодовете на горските плодове са готови!
Изсипете захар в купа с ягоди. Смесете съставките и извадете ягодите в хладилника. В тази форма ягодите трябва да престоят поне 8 часа. 3
3. През това време ягодите ще започнат сок.
Изсипете ягодовата маса в тигана. Оставете масата да заври.
След като заври масата, отстранете тигана от котлона. Разбийте масата с пасатор. Трябва да се получи хомогенна ягодова маса. Отново поставяме съда с ягодово пюре на огъня. Масата трябва да заври, след което изваждаме тигана от печката и оставяме сладкото настрана, докато се охлади напълно.
По подобен начин сварете ягодната маса 3 пъти. Процесът на готвене може да продължи няколко дни.
По време на готвенето на повърхността на масата ще се образува пяна, тя трябва периодично да се отстранява.
Щом масата достигне ври за трети път, тя трябва да се излее в чист, стерилен буркан.
Навийте буркани с капачки за конфитюр. След това бурканите се поставят на топло място до пълното охлаждане на ягодовата маса. Дръжте сладкото в избата.
Сладко от ягоди, приготвено по този начин, е много ароматно и вкусно. Конфитюрът запазва всички хранителни вещества.
Предимството на сладкото е, че може да се използва не само с чай, но и като пълнеж за печене.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send