ОБЕМНИ ЦВЕТЯ В ЖЕЛЕ

Send

Предлагам да сготвите интересно желе с обемно цвете вътре. Те лесно могат да изненадат гостите, защото е малко вероятно да са видели това някъде. Отначало не е нужно да гадаете как точно е направено това цвете. Някой смята, че това е истински божур или хризантема, скрити в желе. Всичко се оказва много по-просто, отколкото сте мислили и тези цветя могат да бъдат приготвени за няколко минути, отколкото сега ще направим.
За да направите желе с цветя, трябва:
- желатин;
- вода;
- лимон;
- моркови;
- череши, малини или цвекло;
- мляко;
- медицински спринцовки за еднократна употреба с игли 2 бр.
1. Първо трябва да направите основата за желе. Може да се направи в навечерието на приготвянето на основното желе, защото също се нуждае от време, за да се втвърди. Тя трябва да бъде възможно най-прозрачна, но и да има някакъв вкус. Предлагам да направите лимоново желе като основа.
За това 1 супена лъжица. Накиснете желатина в студена вода, след което го прехвърлете в купа с 200 мл гореща вода. Бъркайте водата, докато желатинът се разтвори напълно, добавете лимонов сок и захар на вкус.
2. Изсипете основното желе върху прозрачни купи и сложете на хладно място да замръзне.

3. Сега трябва да направите цветно желе.
За да се постигне оранжев цвят, е необходимо да се извлече сок и моркови. За целта настържете морковите на фина ренде или изцедете сока през тензух. Ще ви трябва малко сок, така че морковите също са необходими сами.

4. За червения цвят, който е необходим за цветните венчелистчета, ще ви трябват малини, череши или цвекло. Използвам малини. Трябва да го размразя и след това да извлека сока.

5. За да може сокът в желе да даде поне малко цвят, той трябва да бъде смесен с мляко.

6. Във всяка от вазите с мляко и мляко е необходимо да излеете порция желатин в съотношението, посочено за основното желе.

7. За формирането на цвете са необходими спринцовки: една за оранжево и една за червено.

8. Първо трябва да оформите средата. За да направите това, вземете спринцовка с портокалова течност и пробийте желето вертикално, изтръгнете малко течност и издърпайте иглата, получавате един плодник. Паралелно с него оформете останалите пестици от спринцовка.

9. Сега трябва да оформите листенцата на цветята. В зависимост от вида на цвете, венчелистчетата могат да бъдат тънки и широки. За тънко венчелистче е необходимо да се извършват действия, подобни на пестик, а за широк - да се пробие иглата и да се изтегли успоредно, за да се образува плоско венчелистче. Променяйки ъгъла на наклон, ще се окаже, че образува много венчелистчета.

Тънък слой желе ще се втвърди буквално за 10 минути.
10. За да извадите желето от купата, трябва да го поставите в купа с гореща вода за няколко секунди и след това да го обърнете в чиния. Изображението показва как могат да се получат обемни цветя. С помощта на различни цветни течности можете да изобразите други видове цветове.