Как да оцелеем в гората без храна

За това как да построите хижа и да придобиете най-простите ястия, писахме по-долу. Но е много по-важно на какво се учат всички пилоти и астронавти и какво трябва да знаят всички туристи, така или иначе те предпочитат разглеждане на забележителности или индивидуални туристически пътувания - това е отговорът на въпроса как да намерите храна в гората.

Нашите предци гледаха с изненада хора, които не можеха да оцелеят в гората - място, което хранеше хората от векове. Но днес по-голямата част от туристите, които се окажат в екстремни условия, могат да гладуват до смърт, минавайки покрай богато подредена маса с горски ястия. Всъщност най-питателната и най-проста протеинова храна на всеки пътник е точно под краката му. И за залавянето й не е нужен пистолет или нож. Достатъчно лопати или в най-лошия случай копаещи пръчки. Защото тази богата на протеини храна е земни червеи.

За да оцелеят, трябва да ги изядете. Достатъчно е да изкопаете госта на червеите и да ги поставите за няколко часа в течаща вода, така че смиланата земя да ги остави. Почти невъзможно е да гледате такава храна, но е съвсем реална. Те дори имат вкус - далеч не изящен, но все пак. Още по-добре е да готвите изплакнатите и накиснати червеи - в тази форма да ги ядете е много по-приятно.

Следващото горски и месни ястия е чест гост в ресторантите, особено френските. Разбира се, нашите жаби далеч не са толкова големи, колкото тези, които се сервират във Франция, но можете да ги ядете, защото имат вкус почти като пилешко, а те са много често срещани в гората. И да ги хванеш е лесно.

Основното е да премахнете кожата и да поставите краката на пръчки, за да се запържат. Можете да ядете сурова, но хората са свикнали повече с гореща и готвена храна.

Мишките са по-трудни за получаване, но също така е възможно. Наблюденията на полярните вълци и последвалите експерименти върху хора, описани от Farley Mowet, показаха, че човек, който изяжда цели мишки на полето, заедно с вътрешностите, получава пълен набор от вещества, необходими за живота и може дори да не страда от недостиг на витамини.

С подреденото меню за месо. Второто ястие, от което човек се нуждае, е хляб. Разбира се, турист може да се озове на изоставено, но засето поле или да вземе сенокос, изоставен от соро, но всъщност хлябът в гората може да се получи много по-лесно. Особено ако срещнете река или езеро.

Големи бели цветя на лотос, заоблени листа - така изглежда водна лилия или бяла лилия. Сега в руските резервоари не са останали толкова много от тях, но ако става въпрос за човешкия живот, не е нужно да избирате. Коренището на водната лилия се състои от 49% нишесте, 8% протеин и около 20% захар. Разбира се, преди да го ухапете, ще трябва да го изсушите, да го смилате в брашно и да го накиснете в течаща вода, за да премахнете танините. Но след това, след изсушаване, това брашно може да се използва за печене на хляб или лентички тесто, навити около пръчици над огън, или просто да го избелите с пълничка супа за ситост.

Между другото, такова брашно може да се направи от жълъди и дори корени от глухарче, вечни плевели и гръмотевични бури в летните вили. Вярно е, че те също ще трябва първо да се изсушат, след това да се накиснат два пъти и едва след това отново да се изсушат, да се смилат в брашно или зърнени храни, за да се създаде каша, но когато е гладен, човек не трябва да избира и избира.

Той ще се впише в брашно и коренище от котешки косъм - същият, от който децата правят копия, наричайки го тръстики. Нещо повече, коренът му вече не може да се накисва, а просто се нарязва на парчета, изсушава се, смила се и се готви, гответе колкото искате.

И ако изпържите парчетата от корените, можете да направите и напитка за кафе от тях. Не арабика, разбира се, но ободрява по време на кампанията, но какво повече бихте могли да искате от тръстиките? Все още можете да вземете млади издънки, да ги сварите и да ги сервирате с жабешки крака - вкусът на издънките наподобява аспержи. Разстояние, разбира се. Но менюто за горския "френски" ресторант е почти готово.

Исландският лишей, който се среща в централна Русия в борови гори, също е годни за консумация. И не само за елени. Съдържа 44% разтворимо нишесте леченин и около 3% захар. За да може човек да го изяде, е необходимо лишеите да бъдат лишени от горчиви вещества. Следователно исландският мъх е напоен със сода или поташ за един ден. За тези, които не са свикнали да носят сода в промишлен мащаб, можете да посъветвате да излеете исландски мъх с инфузия на пепел. Около 2 супени лъжици пепел на литър вода, добавете още два литра вода и можете да накиснете сто грама исландски мъх. След един ден мъхът трябва да се измие и накисне още един ден в обикновена вода. И след това или изсушете, смилайте и добавете към друго брашно, или го сварете в желе и изсипете в желето от извлеченото месо или желе от дивите плодове. Освен това хитрите шведи карат алкохол от исландския лишей. Така гората е не само готова да изхрани и подслони всеки бездомен турист, но и дава възможност на квалифицирания човек да се забавлява и да се стопли отвътре.

От останалите зелени ядливи растения, които обикновено се забравят, заслужава да се спомене репей. Корените му се събират най-добре в началото на пролетта или късната есен, но дори и през лятото са доста способни да изхранват турист. Те могат да се ядат сурови, варени и още по-добре печени. Той напълно замества картофи, моркови или целина. И ако сварите обелени и нарязани корени от репей с кисело или киселец, можете да получите отлично сладко и кисело сладко.

Познато и на пръв поглед безполезно растение, дървесни въшки също могат да се ядат - в салати, супи или дори картофено пюре. Правят точно същото с кисело, лайка и заешко зеле. А младежите напълно ще заменят брюкселското зеле в горски зелени супи или в печена форма, като гарнитура.