Домашна "Nutella"

В моето семейство никой не може да изживее ден без сладкиши. Особено най-младата му част са децата. Една от дъщерите ми най-много обича да яде сладка паста Nutella или да я разнася на хляб с лъжици. Но съставът на този задграничен продукт винаги ме обърква. Затова реших да се опитам да приготвя тази много нутела у дома.
Тя взе фъстъците като ключова съставка. По някакъв начин харесваме тази ядка по-добре както на вкус, така и на скромни (за разлика от други) разходи.
съставки:
• 270 г захар;
• какао - 20 г;
• яйце;
• 40 г брашно;
• ванилин - 3 г;
• 130 г фъстъци;
• 30 г масло;
• 250 мл. прясно или варено мляко.
Времето за готвене на домашна нутела е приблизително 40 минути.
Получаване:
На първо място, в сух тиган леко омесете ядките. Тази мярка и вкус ще ги подобрят и ще опростят процеса на белене на фъстъци от люспи.
Изваждам корите от ядките и веднага я смилам с пасатор.
В един съд смесвам трохите от ядки с какао на прах, ванилия и брашно.
В друга разтривам захар с яйце, след което преча с омекналото масло.
Комбинирайте и разбъркайте старателно съдържанието на двата контейнера. (е. 8) След това го разреждам с мляко, изсипвам го в тенджера и го запалвам.
При непрекъснато бъркане загрявам шоколадо-ореховата маса. Щом се сгъсти (стане вискозна), домашната нутела е готова.
Подреждам го в малки буркани. Общо взех три кутии от 180 мл. плюс малка купа сладка паста.
Надявам се дъщеря ми да оцени усилията ми. Приятен апетит!