Заводска фабрика за алкохол

Искам да споделя някои от моите преживявания. Занимавам се с пчели от пет години и всяка година изнасям малката си пчелина до селската къща на 40 км от града. Заминавам в края на април и обратно през октомври, така че прекарвам почти половин година сред природата с домашните си любимци. Вилата се намира в покрайнините на малко селце, няма светлина и вода, но това не причинява неудобства, напротив, наслаждавам се на красотата на природата, далеч от цивилизацията, и там има прекрасни ливадни медоносни растения. Но има един проблем, с който се сблъскват всички пчелари. През целия сезон, особено през пролетта, има рамки с мед, които не могат да бъдат изтеглени или запазени за пчелите за в бъдеще. Това е рамката, засегната от ларвите на восъчния молец, взети от мъртви семейства, и просто нестандартни, винаги има проблем с тяхното прилагане. Затова реших да използвам този мед от такава рамка за приготвяне на домашен алкохол, правя го така. Нарязвам пчелните пити от рамките с мед, цветен прашец и дори разточвам в голям емайлиран съд или алуминиева консерва, наливам гореща вода и изстисквам добре омекналите пчелни пити с ръце. Получените бучки восък също се нарязват с ръцете ми и се оставят в купа, те могат да се извадят веднага, но след това ще са сладки от мед и ще бъде трудно да ги съхранявате, ако не ги разтопите. Приготвянето на мед в пчелни пити е по-трудно, отколкото използването на чист мед или захар, защото е трудно да се поддържа пропорцията спрямо теглото и не мога да вкуся сладост. Правя това, претеглям медената пита с мед, изваждам теглото на восъка и добавям 5 литра вода за всеки килограм условно чист мед, който вземам от пролетта. Когато целият мед се е разтворил във вода, правим кваса. Използвам различни видове мая, суха за напитки или пресовани пекарни, предпочитам последните, но трябва да ги съхранявам в хладилника, така че използвам сухите по-често. За 20 литра вода вземам 4 кг мед, пакет суха мая 70 грама или 400 пресовани. Сладката вода, която получих, се охлажда до 40 градуса, тъй като по-горещата вода може да убие маята, изсипете я с нея в отделна купа. Сухите не е необходимо да се намесват, в противен случай ще се окажат бучки, но пресованите трябва да се опъват с ръце. Сега квасът трябва да престои около 30 минути, когато се появи пяната, изсипете я в кашата и поставете съдовете на топлина, просто трябва да се предпазите от насекоми и прах. Каша обикновено узрява в горещината за не повече от 10 дни, проверявам готовността му за вкус, тя трябва да загуби сладостта си или с горещ кибрит да се понижи до нивото на течността. Ако пламъкът угасне, това означава, че въглеродният диоксид се освобождава и продуктът все още не е готов, когато гори, тогава може да бъде дестилиран. Тук на този етап възниква сложност, тъй като няма течаща вода. Опитах се да дестилирам с конвенционален апарат, като поставих чинии с вода над резервоара с обезмаслител и го оставих да тече от гравитацията, беше тромаво и много неудобно. Имаше мисли за адаптиране на електрическа помпа от автомобилен акумулатор или ръчен и други идеи, но се спрях на дизайн, който отдавна се използва в селата, като го модернизирам с модерни материали.
За производството на този апарат купих поцинкована кофа от 15 литра, възможно е по-малко, но тогава ще трябва да сменя водата по-често. В магазина за стоки за газово оборудване на автомобили той се сдоби с 2 метра медна тръба от 8 мм. В подходящ цилиндър развих тръбата на пръстени, оставяйки прави краища за влизане на пари и изход на кондензат, се получи намотка.
Пробих дупка под тръбата в стената на кофата, близо до дъното и заведох долния край на бобината в нея и закрепих горния със скоба и два болта. За да направя изхода на долния край плътно, може да се заварява, но го направих по-лесно, покрих го със студено заваряване, помислих временно, но го използвам вече втора година.
Самото устройство е готово, сега имаме нужда от дестилационен куб и връзката му с устройството. Най-добре е да вземете алуминиева консерва за кубчето, но аз ги имам под мед и няма безплатни. Трябваше да бъда мъдър. Той взе емайлиран голям тиган с капак. Вмъкнах фитинга с резба 1/2 инча в капака и, използвайки две гайки и уплътнение, го закрепих, силиконовото уплътнение, тъй като е невъзможно да се сложи каучук, когато се нагрее, той ще предаде миризмата му на изпаренията и това ще бъде крайният продукт.
Сега трябва да запечатате капака, гумата тук също не е подходяща. Можете да опитате да направите силиконово уплътнение, но отново го направих по-лесно, запълних вътрешната вдлъбнатина на капака с хладно тесто от брашно и вода. Сега трябва да натиснете капака, всеки прът, който се вписва в ухото на капака, е подходящ, краищата му и дръжките на тигана са свързани чрез усукване на тел, това ще създаде налягане. Тук можете да използвате винтови или гумени връзки, като цяло пълна свобода за въображение. Сега дойде ред за свързване на апарата и тигана. По-добре е да направите това с газов духал, той няма гумен маркуч вътре. Свързах го с дестилационния куб чрез силиконово уплътнение, а към апарата чрез фитинг, като последният приляга плътно към тръбата.
5.jpg
Това е целият дизайн, минимални разходи, бързо и просто ще работи с него удобно. Брага се изсипва в дестилационен куб, слага се на огъня на газова печка, газът идва от цилиндър с пропан. Необходимо е само да се вземе предвид, че кашата върху меда е много пяна и може да влезе в намотката, така че да не се напълни в цялото кубче, можете да добавите малко масло или мляко, това предотвратява образуването на пяна. Апаратът е инсталиран по-ниско от куба и за предпочитане с лек наклон към тръбата за изпускане на кондензат, това е за да се предотврати наличие на течност в намотката. Газът в началото на процеса трябва да се сведе до минимум, водата се излива в кофата, за предпочитане студена и остава да изчака, докато кашата се нагрее, парите й ще започнат да се кондензират в намотката. Първият изход на лунен съд съдържа много не много добри примеси, които имат изразена миризма на разтворител, те се наричат ​​глави. Тази част трябва да се излее или използва за домакински нужди, количеството й се определя емпирично, отрязах около една десета от дела. След това налягането на газа може да се увеличи, процесът ще протече по-бързо. Постепенно двойките в намотката загряват водата в кофа, тя се събира в горните слоеве, изцежда се с черпак и се пълни със студ. С повишаване на температурата, тежки фракции, включително сиви масла, започват да се изпаряват от кашата, което придава на луната неприятна миризма, така че процесът трябва да приключи навреме. Аз определям този момент по изгарянето на луната, ако спре да мига със син пламък върху хартия, тогава достатъчно. В краен резултат от десет литра каша получавам около два литра луна, със сила около 50%. Искам също да кажа, че е по-добре да правите дестилация в хладно време, а ако е горещо следобед, след това го правете рано сутрин, тогава по-рядко ще трябва да сменяте водата в кофата. Полученият продукт по принцип е готов за употреба, но може да се направи по-добре, разбира се, отново добре изпреварен, но можете да го направите, като го прекарате през битов филтър, или през пластмасова бутилка, напълнена с въглен за барбекю скари. Можете също така да му придадете приятен вкус и цвят с различни добавки, най-лесно е да разтопите захарта на огън с лъжица и да добавите гореща към напитката, тя ще придобие благороден цвят на коняк. Добри и ароматни тинктури върху билки и плодове. Използвам колекцията от мащерка, жълт кантарион и риган. От горските плодове предпочитам аромата и черешата. Тук всеки може да намери любимата си композиция, има много опции. Надявам се, че съветите ми ще бъдат полезни не само за пчеларите, но и за обикновените летни жители. Ако замените мед със захар, тогава всеки може да ги използва. Успех и се наслаждавайте на следващия летен сезон.

Гледайте видеоклипа: Как е станала катастрофата до Арсенал? (Ноември 2024).