Почивка в страната, далеч от суматохата на града - винаги е приятно забавление и добро настроение. А традиционно ястие в природата е барбекюто. Мнозина обаче няма да откажат пилаф или рибена чорба, приготвена в казан. Но какво ще стане, ако искате и едното, и другото?
В този случай се нуждаете от уличен мангал, който може да бъде направен от импровизирани материали. Рамката на цялата конструкция се състои от ламарина с дебелина 2 мм. Ще ви трябват и ъгъл, поцинкована тръба за монтаж на комина, парче тръба с амортисьор (можете да го направите сами), квадратни стоманени пръти или фитинги.
Процесът на изработка на домашен мангал
На първо място, маркираме върху повърхността на ламарината и изрязваме заготовки с подходящи размери и форми. След това заваряваме стените заедно, излагайки ги под прав ъгъл. От две парчета ъгли правим вертикални водачи за вратата на печката, която е изрязана от същата ламарина като стените.
В страничната стена на мангала трябва да направите дупка за комина, направена от поцинкована стомана. Но първо, към стената се заварява парче обикновена стоманена тръба с амортисьор, така че, ако е необходимо, е възможно да се регулира интензивността на изгарянето, и едва след това се закрепва поцинкована стоманена тръба със скоба.
На следващия етап ние заваряваме "зъб" вътре в квадратната кутия - така наречения комин за пламък на комина, който не позволява пламъкът да излети в тръбата. Тъй като стените на мангала са изработени от тънка листова стомана, затова ги подсилваме със стоманен квадрат от 8 мм.
След това остава само да се направи и монтира решетка, да се направи врата за горивната камера, а също и да се направи пепелник с дръжка и да се заварява горния капак с отвор за казана. Вижте стъпка по стъпка процеса на производство на мангала във видеото на сайта.
