Дървен нож може да е подходящ за рязане на хляб и някои други продукти. Но е желателно да използвате масивна дървесина. Обикновеният габър, бук или още повече - бор за това няма да работи. Тук са необходими представители на така наречените „железни дървета“.
За да направите голям нож от дърво за рязане на хляб и други меки храни, можете да използвате например бразилски череши, бреза Schmidt, абанос, амарант или bakout.
Взимаме подходяща дървена дъска с дебелина 4-5 мм и с молив рисуваме шаблон за бъдещия нож на повърхността. Изрязваме детайла на лентен трион, след което шлайфаме дървен нож върху шлифовъчна машина или мелница.
Основните етапи на работа
След като полираме повърхността на дървото, правим склоновете на острието - като цяло извършваме подобни операции, както при производството на конвенционален метален нож. Окончателното „заточване“ се извършва вече с помощта на фино зърнест шкурка.
След това изрязахме две дървени подложки за дръжката. Тъй като самото „тяло“ на ножа е тъмно, по-добре е да използвате светло дърво за наслагвания: клен, ясен, габър и други. Ние лепим изрезите на лентовия трион с помощта на обикновено лепило за дърво.
В последния етап на работа, ние довеждаме формата на дръжката до лентошлайфа, а след това с помощта на кръгла пила правим зъбите на острието на ножа.
Повърхността на ножа е покрита с минерално масло. Можете да видите подробния процес на направата на голям нож от дърво за рязане на хляб във видеото на уебсайта.
