Здравословна гювеч

Предлагам ви рецепта за вкусна, красива и здравословна касерола от два вида зеле. Дори тези, които отхвърлят зеленчуците във всичките си прояви, няма да откажат да опитат красиво ястие през лятото. Благодарение на ниското си съдържание на калории, гювечът е идеален за вечеря.
1. Ако сте избрали пресен карфиол и броколи, вземаме 800 грама, нареждаме вилиците в съцветия и ги спускаме за 10 минути във вряща вода. Замразеният продукт трябва да се размразява без варене.
2. Ситно нарязаното зеле е по-добре на ръка, за да се предотврати състояние на пюре след хранителния преработвател.
3. Отделете белтъците и жълтъците от двете яйца. Добавете жълтъците към нарязаното зеле.
4. Добавете към масата грис (4 супени лъжици) и брашно (3 супени лъжици) и разбъркайте.
5. Разбийте белтъците с пасатор в бяла пяна и внимателно добавете към масата, като правите внимателни движения отдолу нагоре.
6. Сложете масата в намазнена форма.
7. Печете във фурната за 45 минути на 150 градуса. Сервирайте ястието със заквасена сметана или в чист вид.
Резултатът беше вкусна, красива и здравословна вечеря за цялото семейство. Здраве и просперитет на вашия дом!

Гледайте видеоклипа: Сочно телешко в гювеч със зеленчуци (Ноември 2024).