Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci.jpg)
Съставки:
- прясна краставица 3 бр.
- соев сос 3 с.л.
- растително масло 3 супени лъжици
- сусамово семе бели и черни семена 1 ч.л.
- царевично нишесте 1 супена лъжица
- сол 0,25 ч.л.
- чесън 1-2 зъба.
- копър 2-3 клона.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-2.jpg)
Редът за приготвяне на пържени краставици
Пригответе всичко необходимо. Краставиците трябва да се избират млади, без ясно изразена сърцевина. Нарежете ги на доста дебели сламки, разделете ги на 8 части. Сгънете в купа и поръсете със сол.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-3.jpg)
Разбъркайте и оставете за половин час. През това време от краставиците ще се отдели доста течност. Необходимо е да се отцеди, а самите парчета да се измият с течаща вода и да се изсушат с кърпа.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-4.jpg)
Върнете в купа и добавете царевично нишесте.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-5.jpg)
Разбъркайте, така че всичко да е покрито повече или по-малко равномерно.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-6.jpg)
Загрейте растително масло в просторен тиган. Разпределете краставиците. Те трябва да бъдат разположени свободно.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-7.jpg)
Пържете на силен огън, като разбърквате от време на време, като хвърляте, до златисто кафяво на филийки.
Сложете нарязан чесън, горещ кетчуп, нарязан копър.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-8.jpg)
Задръжте на печката за минута, добавете сусамовите семена, изсипете соев сос. Разбъркайте бързо.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-9.jpg)
Пържените краставици са готови да се сервират веднага, в допълнение към предлагането на пикантен доматен или соев сос.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-10.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send