ХЛЕБНИ ПРЪСТЕНИ ОТ КАЛМАРИ

Send

Всеки поне веднъж си поръча в кафене хрупкави халки с калмари. Това е вкусно ястие, което искате да хапвате отново и отново. Малко хора знаят, че е лесно да се готви у дома. И значително подобряват вкуса им и го правят по-хрупкав. А корнфлейкс, тези, които са подходящи за бързи закуски, ще ви помогнат в това, само трябва да изберете несладени. Тройното паниране ще осигури гъста хрупкава маса и няма да позволи на месото от калмари да изсъхне. В допълнение, той практически не насища масло. Затова не забравяйте да почерпите домашните си вкусни калмари.

Съставки:

300 г пресни калмари,
150 г царевични люспи без захар,
царевично нишесте 2 с. л.,
яйце 1 бр.,
слънчогледово масло 300 мл.,
гранули от сушен чесън 0,25 ч.л.,
щипка сол
смес от смлени чушки щипка.

Поръчка за готвене

Пригответе всичко необходимо. Ако калмарите са замразени, оставете ги да се размразят в хладилника. За бързо и лесно почистване на труповете от калмари, те трябва да бъдат залети с вряла вода. Всички тъмни филми ще се разделят, остава само да ги измиете под течаща вода. Нарежете самия труп на пръстени с дебелина около 0,5 сантиметра, а опашката - на същите ленти. Те също могат да бъдат панирани и пържени, или да се използват за приготвяне на други ястия.

За паниране пригответе нишесте, като го смесите със сол, чесън и смлян черен пипер.

Смелете царевичните люспи без захар в трохи по всеки удобен начин. Можете да смилате в хаванче или да прехвърляте в плътен найлонов плик и да ходите с точилка. Това, което е необходимо, не е съвсем брашно, трябва да попаднат и големи парчета.

В третия съд разбийте яйцето. Когато всичко е готово, можете да продължите. Първо разточете няколко пръстена калмари в царевично нишесте.

След това потопете в яйцето.

И паниран в корнфлейкс.

Поставете пръстените за калмари на равна повърхност и поставете в хладилника за поне 30 минути, но можете да съхранявате такива заготовки до 6 часа. През това време коричката се втвърдява добре.

В дебелостенна тава или тиган загрейте слънчогледовото масло. Пуснете няколко филийки калмари. Ако веднага се появиха мехурчета, тогава маслото е достатъчно топло.