СУХ МЕТОД ЗА КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ

Send

Краставиците у нас обичат всичко. Те са осолени, мариновани, правят се салати и закуски. Разнообразието от опции е толкова голямо, че очите ви могат да изтичат нагоре! Но, най-вкусната и желана е рецептата за сухи кисели краставички в торба. Невероятно сочните и вкусни краставици ще се окажат буквално, за броени минути. Може би, за бързината и оригиналността на този метод е търсено сред готвачите. В края на краищата няма нищо по-хубаво от дегустацията на хрупкави краставици на обща трапеза! Мента и чесън ще добавят пикантност на краставиците. Благодарение на тези подправки, познатата закуска ще блести с нови вкусови цветове!

Ще се изисква

- краставици - 1,2 килограма.
- листа от мента - 3-4 броя.
- чесън - 2 зърна.
- зелен лук и копър - китка.
- захар - чаена лъжичка.
- сол - 1,5 с.л.
- черен и червен смлян пипер - чаена лъжичка.

Последователност на готвене

1. Измийте краставиците. Пресните краставици от градината са добре подходящи. Изрежете стъблата и местата на цъфтежа на яйчника.

2. Сложете краставиците в найлонов плик. Трябва предварително да се уверите, че торбата може да побере всички краставици.

3. Добавете сол и захар. Добавете черен пипер. Добре е да използвате смесени чушки.

4. Измийте копъра и лука. Натрошете с нож необходимите зеленина. Използвайте само прясна трева. Замразените зеленчуци няма да придадат желания вкус на предястие. Пригответе листа от мента. Начукайте чесъна с нож. Поставете всички тези подправки в торбичка с краставици.

5. Вържете чантата отгоре на възела. Разклатете всичко с бързи движения на ръцете. Туршиите трябва да са на хладно място. Горният рафт в хладилника е добър. От време на време краставиците трябва да бъдат извадени и разклатени. За да предотвратите изтичане от торбата, вземете купа и поставете торбата с цялото съдържание в нея. Времето за осоляване е 3 часа.