ФАНКИ И ПРОСТИ БАНАНОВИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ БРАШНО И МЛЯКО

Send

Този десерт се приготвя без използването на брашно и млечни продукти, много бързо и много вкусен. Тестото се състои само от каша от банани и яйца. Въпреки простотата на рецептата, палачинките са прекрасни. Те са много нежни, с мека текстура и невероятно сладки.
Време за готвене: 20-25 минути.

Списък с продукти

3-4 средни банана, за предпочитане узрели;
2 яйца
Сода на върха на чаена лъжичка;
70-80 г от всяко растително масло (за пържене).

Готви фритери

1. Разбийте яйцата в купата, веднага сложете содата.

2. Бъркайте бързо с вилица. Стръмна пяна не е необходимо за постигане, просто ги смесете до гладкост.

3. Освободете бананите от кожите и ги смачкайте. Ако са твърди - нарязайте на ситно. Колкото по-узрели са бананите, толкова по-добре. Можете да използвате дори презрели.

4. Намачкайте банановата плът добре с вилица, като от нея направете каша.

5. Изсипете яйцата в чашата с бананите и разбъркайте. Сол или добавяне на захар не е необходимо. Достатъчно използвани съставки.

6. Изсипете олио в тиган и задръжте, докато на силен огън се появят мехурчета. След това намалете топлината до средна. Сложете масата в тиган със супена лъжица. По-добре е да пържите палачинки под капака, така че да са добре изпечени. В процеса на пържене трябва да сте сигурни, че те не изгарят, тъй като тестото е течно. Достатъчно е да ги държите в тиган за 5-6 минути от двете страни.