Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Така че ще ви трябва:
- - опаковане на бутер тесто,
- - 3-4 средно големи ябълки, по-добри сладки и кисели сортове,
- - 1 яйце
- - 2 супени лъжици захар,
- - валяк за нарязване на тестото с мрежа (по желание).
Поставете тестото от фризера, изчакайте, докато се размрази и стане стайна температура. След това го навийте леко със собствените си движения. Твърде ревностно не си струва, в противен случай пухчетата няма да се окажат великолепни.
Изрежете два правоъгълника с приблизително еднакъв размер. На една от тях отидете с валяк, за да изрежете тестото с решетка, леко отстъпвайки от ръба. Ако ролката не е под ръка, не можете да направите това. По-добре е обаче да закупите такъв помощник в кухнята, с него можете да изпечете много вкусни и красиви сладкиши. Сега има много такива ролки в продажба. Най-лесният вариант е пластмаса, с работна повърхност 7-10 см. Това ще бъде напълно достатъчно за готвене на слоеве. Нарежете останалото тесто по същия начин.
Измийте ябълките, обелете ги от кожата и нарежете на малки парченца. Най-добре е да се вземат сладки и кисели сортове, тогава пухчетата се получават с киселост. Добавете захарта и разбъркайте.
Сложете пълнежа върху подготвеното парче тесто.
Най-отгоре с парчето, върху което сте ходили с валяк. И щипете краищата.
Поставете върху хартия за печене, покрита с пергамент.
Разбийте яйцето с камшик и ги намажете с бутерчета. Печете на 180 градуса за около 20 минути. Веднага след като те покафенеят, извадете и поставете върху чиния. След това можете да пирувате.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send