КАК ПРОСТО ДА ИЗОСТРЯ НОЖ

Send

Как да заточите нож, когато няма нито шлифовъчен диск, нито шкурка или друга стока под ръка, как бихте могли да заточите тъп нож? Повярвайте ми, има обект за заточване на нож в почти всяка кухня. Това е обикновена халба! Керамиката или глината не са много важни.

Може да се появи и чиния или някакъв друг предмет от кухненски съдове, основното е, че ръбът трябва да е без гланцово покритие (емайл) от задната страна. Вижте снимката.

По принцип вземаме ножа в едната си ръка, във втората чаша и заточваме режещия ръб на ножа с възвратно-постъпателни движения.

Проверяваме.

Нарязва перфектно! И не се притеснявайте за чиниите - нищо не й се е случило, нито малко.

PS: След заточването е необходимо да изплакнете ножа във вода, за да премахнете частиците, образувани по време на заточването. Ами и съответно не забравяйте да измиете чашата.

Send