ЗЛАТНА МИРИЗМА

Send

Миришеше. Колко вкусно се запомня веднага. Супите се приготвят от тлееща, пържена, печена и задушена. А миризмата на миризма, напомняща миризмата на прясна краставица, изобщо не се вписва с думата „риба“.
Както знаете, тлеенето е добре дошъл гост на всяка маса, но как да го приготвите по такъв начин, че да не се разпадне и да е с красив златист цвят? Това е, което ще бъде разгледано в тази рецепта.
Smelt принадлежи към семейството на сьомгата.

Тази риба живее само в чиста и прохладна вода.
миришеше - Много полезна риба за човешкото тяло. Съдържа фосфор, магнезий, калий, желязо и други микроелементи. Тази риба е полезна за всеки да яде, но особено за възрастните хора.
Основни съставки:

Топене - 1 кг.
Брашно - 3 супени лъжици. лъжица.
Сол и черен пипер на вкус.
Растително масло.
Хартиени кърпи - 5 - 6 бр.
Пластмасова торбичка - 1 бр.
Ястие за готова тиня - 1 бр.

Съдържание на калории: на 100 gr. продукт - 102 kcal.
В 100 gr. съдържа: протеин - 15,5 g., мазнини - 4,5 g., въглехидрати - 0 g.
Ако миризмата е замразена, тогава е необходимо да я размразите.
Ако рибата е прясна, тогава е необходимо старателно да изплакнете миризмата и можете да започнете да готвите.

Първата стъпка е да подготвите хартиени кърпи на масата, можете да ги сгънете наполовина, така че да не са толкова наситени с вода.
След като рибата се измие, сложете я върху хартиени кърпи и я оставете да изсъхне малко (кърпите абсорбират ненужната влага).

Ако обаче няма абсолютно никакво време, тогава можете да пропуснете тази стъпка и веднага да започнете да пържите.
Изсипете брашно и подправки в обикновен найлонов плик, след което добавете риба там.

Завързваме торбата, като предварително сме освободили целия излишен въздух, и внимателно разклащаме цялото съдържание, така че всяка риба да се пасира.

След предварително загряване на тигана и добавяне на олио там, сложете тинята и изпържете на умерено силен огън, като обърнете, докато се появи златиста коричка.

След появата на златиста коричка от двете страни, свалете рибата от огъня и я сложете в плоска чиния или ястие, приготвено предварително за нея.
След това оставете миризмата да се охлади леко и можете да сервирате. Често топилото не се нуждае от гарнитура, поради ситостта и вкуса си.
За да подсилите вкуса, миризмата може да се сервира с кафяв хляб и пресни или задушени зеленчуци.
Ястието е готово.
Приятен апетит.

Send