Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Рецептата за тази торта ми предложи един мой добър приятел. Приготвя се бързо и не е необходимо толкова много за производството му. И сега това е една от любимите торти на моето домакинство. И тъй като най-големият син (4 години) го обича, той яде три парчета наведнъж и иска още. Но имам сладък зъб и тази торта изобщо не е сладка, а точно обратното.
Основни съставки:
- Кефир - 250 мл;
- Брашно - 150 г;
- Яйце - 2 бр .;
- Сирене - 200 г;
- Колбаси - 200 г;
- Бакпулвер или сода - 1 ч.л;
- Слънчогледово масло и грис за смазване.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom.jpg)
Обикновено омесвам тестото в купа за салата, за мен е по-удобно. Затова вземаме купа за салата или дълбока чаша и в нея наливаме 250 мл кефир. Повече съм свикнал да измервам необходимото количество съставка с помощта на халби, за липса на мерителна чаша.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-2.jpg)
След това добавете една чаена лъжичка бакпулвер към кефир и оставете за 10 минути, за да пусне реакцията. Вместо бакпулвер можете да използвате сода за хляб.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-3.jpg)
По това време вземете две яйца и ги разбийте. За мен е по-удобно да бия яйца с вилица в халба, но разбира се можете да използвате миксер за бързина. Също така в яйцата преди да биете, можете да добавите малко сол на вкус.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-4.jpg)
След това изсипете яйчената смес в чаша кефир и разбъркайте добре.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-5.jpg)
След това вземете 150 г брашно и постепенно го изсипете в чаша, като разбърквате тестото.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-6.jpg)
Тестото трябва да се получи в консистенция приблизително като заквасена сметана, за предпочитане без бучки.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-7.jpg)
Преминаваме към пълнежа на нашия пай.
Взимаме 4-5 парчета колбаси (около 200 г) и ги нарязваме на кръгчета от около 3-5 мм. Ако използвате колбаси или варена наденица, по-добре е да нарежете на малки кубчета.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-8.jpg)
Към тестото добавете нарязани наденички.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-9.jpg)
След това вземаме около 200 г твърдо сирене и го натриваме на едро ренде. Добавете настърганото сирене към тестото.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-10.jpg)
Омесете добре тестото с пълнежа.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-11.jpg)
Включете фурната, за да се загрее.
Вземете лист за печене или тава за печене.
Съвет: За да може тортата да се изпече добре, трябва да вземете широк лист за печене, след това височината на тортата ще бъде не повече от 1 см. Изсипете малко слънчогледово олио в съда за печене и поръсете отгоре с грис или галета, така че тортата ни да не изгори.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-12.jpg)
След това изсипете тестото във формата и го изравнете с лъжица равномерно по целия съд.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-13.jpg)
Слагаме печенето в предварително загрятата фурна за 30 мин. Веднага след като коричката на пая се покафенее добре, можете да го извадите - пайът е готов!
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-14.jpg)
Можете също така да научите за готовността на тортата по миризмата, от която слюнката веднага започва да тече)).
Изчакваме, докато тортата изстине малко и може да се нарязва на парчета и да се яде!
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/samij-vkusnij-pirog-s-sosiskami-i-sirom-15.jpg)
Съвет: Охладеният пай се нарязва много по-лесно и не се разпада.
Ето такъв много лесен за приготвяне и много вкусен пай със сирене и колбаси, успяхме.
Приятен апетит на всички!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send