Правене на торта с мастика

Искам да споделя опита си в декорирането на торта с помощта на захарна мастика. Не съм професионалист и по принцип открих всичко, което знам в интернет, нямам специални устройства, така че трябва да направя всичко с помощта на импровизирани материали, които винаги можете да намерите у дома.
Няма да описвам основата на тортата, тъй като вътрешният пълнеж може да бъде абсолютно всеки. Този път имах гъбен кекс, намазан с какаов крем на основата на масло.
За да направя торта, подготвих предварително захарна мастика. Струва ми се най-удобният мастик в работата, направен на базата на дъвкателни ружа.
За да го приготвите, дъвчещите ружа трябва да се разтопят на водна баня или в микровълновата, като към него се добавя малко количество масло.
Разтопените зефири са разделени на две части. Ще оставим по-голямата част от него бяла, а втората ще боядисаме в синьо.
След това омесваме мастика, просто добавяме в нея захарта за черешка, докато масата престане да се придържа към ръцете.
Готовият мастик се изпраща за една нощ до хладилника, увит в прилепнал филм.
Ще започнем да украсяваме тортата, като я покрием с бяла мастика. Разточваме го с помощта на обикновена точилка. След една нощ в хладилника, мастика се търкаля доста силно, но не залепва и не се разкъсва.
За да украся страните на тортата, купих ядлива дантела, която много лесно се залепва за мастика със сладък сироп.
Разточете синята мастика и изрежете правоъгълника - това ще бъде kryzhma. Използвайки обикновена клечка за зъби, ние формираме тъканна структура върху нея. Разбира се, всичко това е много по-лесно да се направи с помощта на специални печати и се оказва по-красиво и повече, изглежда, но както казват, това, което не е, не е така.
Също така в дизайна на тортата за кръщенето използвах кръст, който изрязах с помощта на шаблон, което аз самият направих, като просто начертах кръст върху хартия, а още по-лесно направих това, като отпечатах кръстосан шаблон на принтер.
Украсих кръста със сребърни захарни дражета.
С помощта на тези хапчета изложих сребърен кръст и верига.
Надписът върху тортата, която направих върху мастика, изрязан под формата на лист хартия. Направих надписа с помощта на клечка за зъби, която потопих в багрило, разредено в захарен сироп.
Цветята за декорация се правят доста просто, венчелистчетата се оформят с помощта на клечка за зъби и ги комбинират в цвете (например лайка).
Разпространяваме всички елементи върху тортата и това е резултатът.