КАЙСИЕВО ПЮРЕ ЗА ДЕЦА

Send

Кайсията не е мит, а факт. Тялото на растящото дете трябва да получава витамини през цялата година. И къде да ги вземем? Разбира се, в кайсия. Кайсията съдържа много полезни витамини, включително фосфор и магнезий. Оказва благоприятен ефект върху развитието на човешкия мозък и подобрява развитието на скелетната система. Благодарение на високото съдържание на витамин А, кайсията може да подобри зрението.
За да приготвите здравословни плодове за вашето дете за зимата, можете да приготвите кайсиев сок, каша или да направите сушене.
Обмислете метода за приготвяне на кайсиево пюре. За готвене се нуждаете от 6 кг кайсия. За картофено пюре са подходящи дори твърде узрели кайсии.
Процес на готвене:

1. Пригответе кайсията. Плодовете трябва да бъдат добре измити и камъни. От 6 кг цели кайсии получавате пълна 8-литрова кофа с купчина плодове без костилки.

2. С помощта на пасатор разбийте кайсиите до хомогенна каша.

Кайсиите в купа за блендер трябва да се изсипват в малки количества за висококачествено разбиване.

3. Кутии за готвене. Докато процесът на преработка на кайсия е в ход, трябва да паралелно да стерилизирате консерви. За да направим това, редуваме банките над парата, докато парата напусне консервите. Сухите банки оставете настрана до подходящото време.
4. Получените картофено пюре постепенно се изсипват в един съд. След обработка на всички кайсии, 5 л листа от картофено пюре.
5. Поставете съда с кайсиевото пюре на огъня и го оставете да заври.

6. След като картофеното пюре заври, намалете котлона на печката. Оставете картофеното пюре да се вари 15 минути. В процеса на готвене трябва постоянно да премахвате пяната.
7. Варените картофено пюре започват да се навиват. Изсипете кайсиевото пюре в подготвените буркани и навийте на руло.
8. Завъртете буркана с картофено пюре, сложете капака. Така правим с всички банки.

9. Увийте бурканите с картофено пюре с топли одеяла и ги оставете така за 3 дни. Банките трябва да изстинат напълно.
10. След това слагаме готовите картофено пюре в избата.

Всички консерви, предназначени за употреба от деца, не могат да се съхраняват повече от една година. Затова всяка консерва трябва да бъде маркирана, като се посочва годината на запушване. При запазване на захарта е по-добре да не добавяте. Може да се добави преди употреба. Захарта е добре заменена с мед. В този случай картофеното пюре ще донесе още повече ползи за детето.

Send